عیدهمگی مبارک
چیز کیک دستورای زیادی داره . از اونجاییم که من دنبال راحت ترین دستورام اینو درست کردم!
بهترین بیس براش کیکه. از بیس بیسکوئیتی یخچالیش متنفرم!
موادلازم:
پنیرخامه ای بی نمک :140 گرم
خامه ی فرم گرفته: 240 گرم
پودرژله:1 بسته (من هلو استفاده کردم) + 1 لیوان آبجوش
کیک ساده ی قالب زده شده: به تعداد
رینگ یا طلق
قیف یکبارمصرف
تهیه:
ازشب قبل کیک ساده ی وانیلی رو آماده کردم و بعد خنک شدن دایره و قلبی قالب زدم.
ژله رو با یه لیوان آبجوش بن ماری کردم و گذاشتم کنار تا خنک شه.
خامه رو فرم دادم و پنیرخامه ای رو بهش اضافه کردم و با همزن زدم تا خوووووووب مخلوط بشن.
3/4 از ژله م رو به مواد اضافه کردم و آروم با همزن زدم تا مخلوط شن.
کمی هم خامه کنار دستم گذاشتم اگه شل شد خامه اضافه کنم.
درنهایت غلط مایه ی پنیریم مثل ماست رقیق شده بود. کمی گذاشتمش تو یخچال تا منسجم تر بشه. البته تو دمای محیطم بمونه یکم کمی خودشو میگیره. پس نگران نیستیم!
یه تیکه از کیکم رو گذاشتم داخل ظرف سرو. رینگ نداشتم پس دورشو طلق گرفتم.
مایه ی چیز کیکم رو ریختم تو قیف یکبار مصرف و داخل طلق رو به اندازه ی دلخواه پر کردم. و با پشت قاشق صافش کردم.
تقریبا" 2 ساعت گذاشتم تو یخچال تا خودشو بگیره.
ازخورده کیکایی که داشتم داخل ظرفای تک نفره م ریختم و با پشت قاشق منسجم کردم. و از مایه ی پنیری ریختم. و اونم رفت تو یخچال.
بعد دوساعت آروم طلق دور چیز کیکامو باز کردم و همه رو به یه نوعی تزئین کردم!
و باز موند تو یخچال
